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九鼎軒集團創(chuàng )始人王紅旗個(gè)人專(zhuān)訪(fǎng)

分類(lèi):團隊內訓 發(fā)布時(shí)間:2020-12-26 29090次瀏覽

王紅旗(九鼎軒集團創(chuàng )始人)

·人物觀(guān)點(diǎn)

·一場(chǎng)對話(huà)——“雙手改變自己的命運,打造餐飲行業(yè)標桿”

“父親是一個(gè)吃苦耐勞的豆腐匠人,而我就是這樣一位農民的兒子?!备篙厓簳r(shí)的影響,對塑造成今天的王紅旗尤為關(guān)鍵。

“寧讓別人向我,我不向別人”父親經(jīng)常把這句話(huà)放在嘴邊。這也是王紅旗身體力行,視為人生箴言的一句話(huà)。

彼時(shí),父親是一位憨厚淳樸的豆腐匠人,也是四十年代村里唯一的高中生。秉著(zhù)制作出一塊好豆腐的簡(jiǎn)單信念,他會(huì )親自挑選黃豆,仔細審視黃豆的飽滿(mǎn)度,對原材料的嚴苛就是對產(chǎn)品的重視,對每一粒黃豆都十分珍視。會(huì )感恩的人,才懂得珍惜;會(huì )珍惜的人,才更幸福。

 

正是如此,用心磨出來(lái)的豆腐才“酒香不怕巷子深”,從來(lái)不用到外面吆喝,就在家中一售而空。

每年秋天,收獲的季節,到黃豆成熟時(shí),王紅旗總會(huì )想起他的父親,父親不知道,他當時(shí)勤勞樸實(shí)而又誠實(shí)守信的做法,已經(jīng)在潛移默化中傳遞給了他的孩子。

收黃豆需要一筆錢(qián),家里的錢(qián)有時(shí)會(huì )捉襟見(jiàn)肘,那時(shí)姑姑會(huì )把錢(qián)借給父親。還沒(méi)到約定還錢(qián)的時(shí)候,父親就在家把賣(mài)豆腐攢的一毛一毛、一個(gè)硬幣一個(gè)硬幣整理的整整齊齊,展平錢(qián)角,細數兩遍,用報紙將錢(qián)包好送去,即便多跑幾次,也要早早把錢(qián)還了。每次都是如此,而他也總是一遍又一遍地教育孩子“不借多還少”,這個(gè)畫(huà)面深深的留在了少年王紅旗的腦海里。

有人說(shuō)原生家庭的差距阻礙了寒門(mén)逆襲,其實(shí)無(wú)論家境如何,每天懷揣著(zhù)美好的愿景,用自己的雙手改變命運,心中那堅定的意念,經(jīng)歷多少坎坷,從來(lái)都不動(dòng)搖,勇敢的去面對一次又一次的挫敗,打磨出今天厚實(shí)的閱歷。

 

創(chuàng )業(yè)初期的王紅旗,身邊始終聚攏著(zhù)一幫志同道合的朋友。

 

從創(chuàng )業(yè)最初的工程到轉型做餐飲,他秉承著(zhù)“一不求人 二不欠錢(qián)”最樸素的生意經(jīng)。做工程的時(shí)候總少不了各種應酬,這一次變成別人欠他的錢(qián),但生活卻免不了低頭哈腰和卑躬屈膝。王紅旗很清晰的知道“這不是我想要的生活,也不是我想要創(chuàng )造的事業(yè)?!?/p>

于是,他放棄了利潤頗豐的工程項目,開(kāi)啟餐飲之路,這被他看作人生中的二次創(chuàng )業(yè)。這中間繞不過(guò)去的是他第一家酒樓“川香樓”。他是土生土長(cháng)的鎮江人,但是他的初心川香樓與九鼎軒一樣都是川菜系。而后他將酒樓交給職業(yè)經(jīng)理人,從火鍋做起發(fā)展到如今的九鼎軒連鎖。

如今的王紅旗既有著(zhù)創(chuàng )業(yè)者身上不言棄的驚人毅力,也有著(zhù)餐飲人孜孜不倦的精進(jìn)之力,更有著(zhù)一名投資者睿智的厚積薄發(fā)。在生意場(chǎng)上他有戰略有眼光有高度,而骨子里,仍然是父輩們言傳身教下來(lái)的精神:誠信、感恩、精進(jìn)。

正如企業(yè)名字那樣,一言九鼎、童叟無(wú)欺的力量在他看來(lái),彰顯的是企業(yè)看家立命的本事,也是餐飲誠摯追求的楷模,更是王紅旗一生追求的終極命題——做誠信企業(yè),讓社會(huì )監督。

 

管理哲學(xué)

·力量的源點(diǎn)

“一群人、一件事、一輩子?!蓖跫t旗的人生召喚是,人們?yōu)槊篮枚?,?chuàng )造全新未來(lái)。他不是一支矮小的蠟燭,而是一支高舉的火炬。他的夢(mèng)想不在當下,而在遠方——創(chuàng )造更大的平臺,幫助更多有夢(mèng)想的人實(shí)現美好,這是他認知的人生使命。一個(gè)人走的快,一群人走的久。與志同道合的人,共同實(shí)現一件偉大的事,將不可能變?yōu)榭赡?.....共創(chuàng )、共擔、共享,加油干,正青春!

“加油干,正青春!”不僅僅是說(shuō),他還用實(shí)際行動(dòng)支持員工“共創(chuàng )”,讓所有九鼎軒人無(wú)愧于青春,無(wú)愧于這份職業(yè),成為行業(yè)佼佼者。

通過(guò)每個(gè)人的奮斗,實(shí)現個(gè)人、企業(yè)和社會(huì )的最大價(jià)值才是真正共贏(yíng)的大局面,展現企業(yè)戰略品牌的正能量。

站在時(shí)代的風(fēng)口,拼搏,擁抱共贏(yíng)的未來(lái)。重疊共識、與志同道合的人共同完成一件有價(jià)值的事

   以讓員工實(shí)現老板夢(mèng),幫助他人成長(cháng)為核心,全面推動(dòng)合伙人計劃,“一年伙計,二年店長(cháng)、三年區域總監”,將火鍋這一件事做到極致,實(shí)現每個(gè)人的從無(wú)到有。

2018年4月8日,九鼎軒企業(yè)邀請員工共享企業(yè)發(fā)展碩果,將企業(yè)的利潤與員工共享,讓企業(yè)的發(fā)展與員工個(gè)人的發(fā)展共命運,“共享制”的推行需要企業(yè)家有緊跟市場(chǎng)發(fā)展趨勢的敏銳洞察,更需要有愿意讓利于員工的胸襟與魄力!

從吃飽到吃好,九鼎軒站在餐飲這個(gè)最大的風(fēng)口,將逐漸成為一家平臺化共享的公司,提供讓員工創(chuàng )業(yè)的平臺,實(shí)現一群人的共享。


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